Dr. Shahram Ghanaati este Medic Specialist în Chirurgie Orală și Maxilo-Facială și conduce secția de Oncologie Cap și Gât din cadrul Centrului Universitar de Cancer, la Universitatea Johann Wolfgang Goethe, Frankfurt. Cu un triplu doctorat: în medicină, stomatologie și știință (MD, DMD, PhD) obținute de la Universitatea Johannes Gutenberg, Mainz și Universitatea Johann Wolfgang Goethe, Frankfurt, Germania, el este și Profesor la Clinica de Chirurgie Orală, Cranio-Maxilo-Facială și Plastică și membru al facultății la Universitatea Johann Wolfgang Goethe, Frankfurt. Este de asemenea Medic Șef Senior și Director Adjunct al Clinicii.
A publicat peste 90 de lucrări de cercetare, cu un index H remarcabil de 20 și a acumulat peste 250 de puncte de impact. Cercetările sale se concentrează în mare parte pe răspunsul celular și potențialul regenerativ al biomaterialelor. Munca sa a contribuit semnificativ la înțelegerea inflamației și regenerării induse de biomateriale, ducând la adoptarea clinică a peste 10 biomateriale și a primit aprobarea 510(k) în SUA pentru dezvoltarea unei tehnici bazate pe biomateriale pentru regenerarea pielii extraorale.
Dr. Ghanaati este purtătorul de cuvânt al capitolului german al YSF (Forumul Tinerilor Cercetători) al ESB (Societatea Europeană pentru Biomateriale) și a primit premiul de cercetare Isiah Lew Memorial din partea Academiei Americane de Implantologie Dentară, în recunoașterea contribuției sale importante la cercetarea în implantologia dentară.